La industria mundial del coconut está sufriendo un declive sistémico que afecta a 11 millones de pequeños productores de 90 países, siendo la región de Asia-Pacífico -donde se produce el 80% de la producción mundial de coco- la más afectada (Coconut Knowledge Center, s.f.). Este declive se debe a varios factores:
El bajo precio del coconut y las limitadas explotaciones de cocoteros, combinados con los retos sociales, financieros y logísticos, dificultan la capacidad de los productores de coco para satisfacer la demanda del mercado mundial, lo que se traduce en una baja rentabilidad.
Las plantaciones de coco envejecidas, a medida que los cultivos pasan su pico de productividad, producen menos nueces. El proceso esencial de replantación, que debería tener lugar cada pocas décadas, se ha estancado, impulsado por la baja rentabilidad del cultivo del coco (Dialogue Earth, 2023).
La industria del coco afronta activamente estos retos trabajando para mantener el producto y reforzar la resistencia y los medios de subsistencia de los pequeños productores. Esta visión es fundamental para el Día Mundial del Coco 2024, que se celebra el 2 de septiembre bajo el lema «Coco para una economía circular: Crear asociaciones para obtener el máximo valor». El tema hace hincapié en el papel crucial de las prácticas sostenibles y la colaboración para maximizar el potencial económico, social y medioambiental del coco.
El lema de este año insta a apoyar a los productores de coconut, promover el uso eficiente de los recursos y fomentar la cooperación mundial para garantizar la sustainability y el crecimiento de la industria. Para celebrarlo, destacamos a Jane Dunlop, Directora General de āluān, una de las empresas que utilizan nuestras soluciones de trazabilidad, KoltiTrace MIS, y venden sus productos en la primera plataforma de comercio electrónico de Indonesia para productos trazables y éticos, KoltiTrace SHOP.
Acompáñenos en el análisis de los puntos de vista de Jane y los enfoques que está adoptando āluān para lograr una cadena de suministro de coco sostenible, mostrando la impactante asociación entre nuestras organizaciones y su compromiso con la construcción de una economía circular en la industria del coco.
P: Antes de sumergirnos en el tema del Día Mundial del coconut, ¿puede contarnos la historia de su fundación āluān?
Jane Dunlop (JD): Mi viaje hasta fundar āluān en Sumatra comenzó con una profunda conexión con la naturaleza y el deseo de explorar oportunidades más allá de Nueva Zelanda, donde me crié en una granja. Todo cambió cuando mi ahora suegra sugirió una oportunidad de voluntariado que me llevó a trabajar con pueblos indígenas en Borneo. Después de terminar la carrera, mi marido y yo aprovechamos la oportunidad de estudiar en Singapur, lo que nos llevó a trabajar en Aceh, Sumatra, tras el tsunami y el conflicto. Fue allí donde comprendimos realmente la importancia del ecosistema de la región, hogar de tigres, orangutanes, rinocerontes y elefantes. Nuestro trabajo se centra en apoyar a las comunidades locales e indígenas en la búsqueda de estrategias comerciales sostenibles a largo plazo para proteger estos ecosistemas. Esta pasión nos llevó a crear āluān.
También dirijo la EcosystemImpact Foundation en la misma zona, donde empleamos a 70 guardas comunitarios a tiempo completo para salvaguardar de la caza furtiva especies en peligro crítico como las tortugas marinas y los pájaros cantores. Juntos, āluān y la Fundación garantizan una presencia a largo plazo que impulsa el cambio sistémico.
En Sumatra, la actividad industrial supone la mayor amenaza para los ecosistemas. Al invertir en alternativas, como la replantación de cocos para pequeños productores, este enfoque nos permite transformar los cimientos económicos de todo un paisaje, con un impacto duradero tanto en el medio ambiente como en la economía local. Se trata de redefinir la industria para proteger la naturaleza y elevar a las comunidades, yendo más allá de los modelos de negocio caritativos (Información extraída de la entrevista con Jane Dunlop en Investment Reports: https://www.investmentreports.co/interview/jane-dunlop-922).
P: ¿En qué destaca el modelo empresarial de Aluan?
JD: Āluān se fundó con la visión de crear un modelo de negocio sostenible que beneficiara tanto al medio ambiente como a las comunidades locales. Lo que nos diferencia es nuestro compromiso con la capacitación de los pequeños productores que, aunque individualmente puedan parecer pequeños, colectivamente forman una poderosa red. Nos asociamos con unos 500 pequeños productores, invertimos en sus tierras y añadimos valor procesando aceite de coco de alta calidad en origen. Nuestro enfoque consiste en producir aceite de coco virgen mediante un proceso de centrifugado que preserva la naturaleza cruda y prensada en frío del aceite para mantener sus nutrientes.
Nuestro modelo de negocio se basa en soluciones naturales, trabajando directamente con pequeños productores con certificación ecológica. Al reducir el número de intermediarios en la cadena de suministro, nos aseguramos de que los productores conserven más valor de sus productos y mantengan una alta calidad gracias a nuestra implicación en cada paso de la producción. Además, nos dedicamos a un programa de replantación en Sumatra y operamos con un enfoque centrado en la conservación, incluyendo una fundación dedicada a la protección de especies en peligro de extinción.
Y lo que es más importante, ofrecemos aceite de coco trazable de la más alta calidad con ingredientes trazables desde el origen, utilizando la solución de trazabilidad de Koltiva, KoltiTrace MIS, para garantizar la transparencia y la calidad. Por mi experiencia en uno de los eventos en Europa, hubo un enorme interés en nuestro producto porque somos trazables. Al trabajar con una empresa como KOLTIVA, hemos establecido una trazabilidad total, de modo que cuando alguien compra nuestro producto, puede seguirlo hasta la granja y los productores de donde procede. Esto acerca al comprador el trabajo que hacemos sobre el terreno. Si no sabemos de dónde viene nuestro producto, ¿cómo podemos saber el impacto que ha tenido?
P: ¿Qué pasos cree que deben dar los consumidores para identificar los productos realmente naturales y sostenibles?
JD: Identificar productos verdaderamente naturales y sostenibles puede ser difícil para los consumidores. Nosotros nos ocupamos de ello con certificaciones como la de ecológico y respetuoso con la fauna, y con colaboraciones con empresas como Koltiva, que permiten rastrear nuestro aceite de coco y otros productos desde nuestras granjas hasta los consumidores. Hay una tendencia creciente hacia la trazabilidad directa, que creo que será cada vez más frecuente, ya que se puede identificar exactamente de dónde procede el producto y determinar si es responsable de la deforestación. (Información extraída de la entrevista con Jane Dunlop en Investment Reports: https://www.investmentreports.co/interview/jane-dunlop-922)
P: Hablemos ahora del Día Mundial del Coco. ¿Qué opina del lema del Día Mundial del Coco 2024: «Coco para una economía circular: Construir alianzas para obtener el máximo valor»?
JD: El sector del coco es actualmente desigual e ineficiente, con una trazabilidad casi nula. Los productores de coco de Indonesia se encuentran entre los más pobres y dependen en gran medida de la producción de copra, que luego se transforma en aceite de coco en centros industriales alejados de sus explotaciones.
La circularidad presenta la oportunidad más prometedora para el sector del coco. Implica apoyar a los productores comprendiendo sus retos e invirtiendo en la replantación de cocoteros. Este enfoque incluye el establecimiento de instalaciones de procesamiento de valor añadido cerca de las granjas, garantizando que estas instalaciones sean operadas por la población local y proporcionando oportunidades de empleo significativas cerca de casa.
También significa crear cadenas de suministro cortas con relaciones tan directas y estrechas como sea posible para que todos los implicados se conozcan entre sí y conozcan el origen del producto. La trazabilidad es crucial para demostrar que los productos no están asociados a la deforestación y, a menudo se pasa por alto, para fomentar las conexiones personales con los productores que suministran nuestros productos.
En el fondo, se trata de volver a lo básico y operar más armoniosamente con la naturaleza. Se trata de devolver de donde tomamos, valorar las relaciones y practicar la reciprocidad.
P: ¿Cómo cree que influye este tema en la industria del coco y qué medidas está tomando su empresa para alinearse con esta visión?
JD: En āluān estamos desarrollando un modelo de negocio circular para afrontar estos retos. Esto implica:
Añadir valor procesando cocos frescos en origen para obtener aceite de coco de la máxima calidad.
Replantando cocoteros viejos en las 500 granjas de nuestros pequeños proveedores.
Asociarnos con compradores comprometidos con el insetting, que compran aceite de coco y reinvierten en la cadena de suministro.
La obtención de créditos Verra Nature para validar nuestro impacto, garantizando que los compradores puedan confiar en los efectos positivos sobre la productividad de los productores, la agricultura regenerativa, la conservación y los beneficios para la comunidad.
Dirigir una empresa y una fundación en la misma región, con 70 personas en cada organización. La fundación se centra en programas de guardabosques comunitarios para proteger y restaurar especies al borde de la extinción, mientras que la empresa invierte en pequeños productores y produce aceite de coco de alta calidad.
Los modelos de negocio circulares nos permiten sanar o regenerar nuestro planeta, lo cual es crucial tanto para las personas como para el medio ambiente.
P: Última pregunta: ¿cómo cree que nuestras soluciones le ayudarán a alcanzar su visión?
JD: La trazabilidad con Koltiva es una parte crucial de esta visión circular. Nuestros productos vienen con un código QR que los clientes pueden escanear fácilmente y rastrear hasta la ubicación GPS de la granja y el productor de donde procede la materia prima. Esta transparencia es esencial no solo para generar confianza entre nuestros clientes y partes interesadas, sino también para demostrar que nuestros productos no sufren deforestación y apoyan prácticas éticas. Da vida a todo y conecta a los compradores con nuestro negocio, el medio ambiente y las personas implicadas.
Los cambios normativos, como la EUDR y la CSRD en Europa, están impulsando la acción empresarial a escala y ritmo para garantizar que los productos no estén asociados a la deforestación y tengan un impacto positivo en el productor y el medio ambiente.
Esta asociación es crucial para lograr nuestro objetivo de transformar la industria del coco en una fuerza del bien, que beneficie tanto al planeta como a las personas que dependen de él». El sistema de trazabilidad de Koltiva es el componente esencial que conecta a la perfección los esfuerzos locales con el impacto global.
Al celebrar el Día Mundial del Coco, reafirmemos nuestro compromiso con una industria del coco sostenible y equitativa. Mediante asociaciones como la que nos une a āluān, podemos aprovechar la tecnología y la innovación para impulsar la transparencia, la trazabilidad y las prácticas éticas. Al apoyar a las empresas que dan prioridad a la sustainability y el impacto social, los consumidores pueden desempeñar un papel crucial en la configuración de un futuro mejor para la industria del coco y las comunidades a las que apoya.
Trabajemos juntos para promover la agricultura regenerativa, empoderar a los pequeños productores y garantizar que el sector del coco siga prosperando para las generaciones venideras. ¿Quieres que tu empresa sea como āluān? Hable hoy mismo con nuestro experto y descubra cómo nuestras soluciones pueden ayudarle a alcanzar sus objetivos de sustainability.
Recursos:
Coconut Knowledge Center. (n.d.). Coconut Knowledge Center Infographic. Retrieved from https://coconutknowledgecenter.com/wp-content/uploads/2016/05/CKC-Infographic-V01-ENG.pdf
Dialogue Earth. (2023). Revitalising Coconut Farming in Southeast Asia. Retrieved from https://dialogue.earth/en/food/revitalising-coconut-farming-in-southeast-asia/
Investment Reports Co. (n.d.). Interview: Jane Dunlop. Retrieved from https://www.investmentreports.co/interview/jane-dunlop-922
KSAPA. (2024). Challenges and Transformations of the Global Coconut Value Chain. Retrieved from https://ksapa.org/challenges-and-transformations-of-the-global-coconut-value-chain/
NDTV Profit. (n.d.). World Coconut Day: Date, History, Significance, How to Celebrate. Retrieved from https://www.ndtvprofit.com/trending/world-coconut-day-date-history-significance-how-to-celebrate-bqc
Redactor: Gusi Ayu Putri Chandrika Sari, Social Media Officer at Koltiva
Editor: Boby Hermawan, Head of Digital Marketing at Koltiva
Acerca de la escritora:
Gusi Ayu Putri Chandrika Sari, responsable de las redes sociales de Koltiva, aporta una impresionante trayectoria de seis años en el campo de la comunicación, reforzada por un profundo entusiasmo por la sostenibilidad, la tecnología y la agricultura. Su amplia experiencia en comunicación le ha permitido perfeccionar sus aptitudes para elaborar relatos convincentes y contenidos atractivos en diversas plataformas digitales.
