Alors que la demande mondiale de fruits de mer continue d'augmenter, l'aquaculture est devenue une industrie essentielle, complétant les pêcheries sauvages et fournissant des moyens de subsistance à des millions de personnes. Cependant, les pratiques non durables et la surexploitation des espèces aquatiques dans ce secteur reflètent les problèmes rencontrés par les méthodes de pêche non durables, entraînant une dégradation environnementale significative et l'épuisement des ressources. Bien que souvent négligées dans le discours plus large sur la conservation marine, les défis dans certaines zones de production aquacole menacent à la fois la stabilité écologique et la durabilité économique. Cet article explore les impacts multiformes de la surexploitation dans l'aquaculture, en se concentrant sur la culture des algues, des crevettes et des crabes, et souligne l'urgence de pratiques de gestion durables pour préserver ces ressources vitales pour les générations futures.
Il est bien connu que les pratiques agricoles non durables peuvent avoir un impact négatif direct sur la biodiversité d'un écosystème, similaire à la surexploitation observée dans les pêcheries de capture sauvage. L'exploitation excessive épuise les ressources renouvelables au-delà de leur capacité à se reconstituer naturellement. Cela s'applique à diverses ressources comme les plantes sauvages, les animaux, les forêts, les poissons, les invertébrés marins et les éléments naturels renouvelables. L'exploitation continue peut détruire les ressources et est l'une des cinq menaces clés pour la biodiversité mondiale, avec la pollution, les espèces introduites, la fragmentation des habitats, la destruction et les dommages à la santé économique des communautés locales (Britannica: n.d.). Bien que les effets de la surexploitation soient généralement discutés en relation avec les populations de poissons, ils affectent également d'autres ressources marines comme les algues, le sel marin, les crevettes et les populations de crabes, entraînant des déséquilibres écologiques, des pertes économiques et des perturbations dans les écosystèmes marins.
L'impact de la surexploitation sur les pratiques aquacoles
Selon Sarah Harding, responsable du secteur des ressources aquatiques, les impacts négatifs de la surexploitation menacent la durabilité des écosystèmes marins. Cela se manifeste de plusieurs façons :
Stockage et récolte excessifs : Surpeupler les étangs ou les réservoirs peut rapidement conduire à une déplétion rapide et à une mauvaise santé des espèces élevées. Récolter trop fréquemment sans laisser suffisamment de temps pour la croissance et la reproduction peut également avoir un impact négatif sur le stock et réduire la diversité génétique.
Stress environnemental : Lorsque nous élevons de manière trop intensive, cela peut vraiment peser sur l'environnement. Des problèmes tels que la pollution de l'eau et la destruction des habitats deviennent de gros problèmes, ce qui affecte à son tour la santé et la productivité des espèces élevées.
Maladies et mortalité : Les densités de stockage élevées et le stress causé par la surexploitation peuvent augmenter la sensibilité des animaux aux maladies, entraînant des taux de mortalité plus élevés et une productivité plus faible.
Épuisement des ressources : Lorsqu'il y a trop de demande pour certaines espèces élevées, cela conduit souvent à des pratiques non durables. L'accent est mis sur la maximisation des rendements à court terme plutôt que sur la durabilité à long terme.
Nous nous engageons à transformer l'industrie de l'aquaculture en fournissant des solutions technologiques holistiques qui améliorent la transparence, la durabilité et la productivité. Grâce à la mise en œuvre de nos systèmes de traçabilité robustes, tels que KoltiTrace MIS, nous permettons aux entreprises d'adopter des pratiques plus transparentes, de préserver les écosystèmes et de maximiser les bénéfices écologiques et économiques de la production aquacole.
Améliorer l'aquaculture grâce aux avancées technologiques
Les avancées technologiques jouent un rôle vital dans l'amélioration de la productivité, de la durabilité et de l'efficacité en aquaculture. Des méthodes telles que la télédétection et les codes QR sont des outils essentiels qui permettent une meilleure surveillance et gestion des opérations aquacoles, contribuant à la durabilité et au succès global de l'industrie.
Télédétection
La télédétection implique la collecte de données à distance à l'aide de capteurs éloignés qui fournissent des informations complètes et détaillées sur les divers systèmes de la Terre, soutenant une prise de décision éclairée en utilisant à la fois les conditions présentes et futures de notre planète (Earth Data : n.d.). Cette technologie est importante en aquaculture, fournissant des informations précieuses pour divers aspects de l'industrie en soutenant l'élevage de précision des poissons grâce à une surveillance en temps réel, des modèles prédictifs pour la croissance des poissons, ainsi que la détection des proliférations d'algues nuisibles et des menaces environnementales. Cela contribue à améliorer la production et la durabilité en aquaculture (MDPI : 2023).
Selon Fariz Kukuh Harwinda, responsable du portefeuille de produits et de l'engagement, notre fonctionnalité de télédétection est capable d'intégrer diverses sources de données, y compris le zonage côtier gouvernemental et la cartographie des parcelles ainsi que les données de transaction. En superposant ces ensembles de données, les chevauchements entre les lieux de pêche réels et les zones désignées de conservation ou d'aquaculture peuvent être identifiés. Nous intégrons les données de zonage aquacole, y compris les zones de production et de conservation, dans notre système. Nous collectons et analysons également les données de chaque producteur, telles que la taille et la qualité des récoltes.
"Grâce à sa capacité de télédétection dans notre carte des collecteurs et d'autres fonctionnalités de carte, nous pouvons intégrer diverses données provenant du zonage gouvernemental et du zonage côtier effectué par le gouvernement. Ensuite, nous l'intégrons dans notre cartographie. Ainsi, à partir de là, nous superposons ces données avec les données que nous avons recueillies grâce à la cartographie des parcelles et aux données de transaction via le formulaire FarmGate. Lorsqu'il est connecté à FarmGate, nous pouvons suivre les transactions, identifier leur origine, les producteurs et garantir la conformité au zonage aquacole gouvernemental", a déclaré Kukuh.
e processus commence par la collecte de données et se termine par la création de tableaux de bord, de rapports et de cartes. Comme l'a déclaré Kukuh, l'équipe GIS acquiert des données open-source de plateformes telles que les plateformes de surveillance des forêts et diverses ONG ou agences gouvernementales. Ces données sont obtenues par télédétection via des images satellites, puis intégrées sans effort dans notre système KoltiTrace MIS pour générer des tableaux de bord, des rapports, des cartes de tous les acteurs et des cartes de traçabilité pour permettre aux entreprises de mieux gérer leurs chaînes d'approvisionnement et de doter les producteurs de leurs précieuses données.
D'autre part, Didi Adisaputro, responsable de la géospatiale, du climat et de l'IoT, a également expliqué comment fonctionne la télédétection. Selon lui, la télédétection a la capacité de surveiller la mer et de calculer le potentiel de production.
"En aquaculture, la télédétection peut prendre la forme d'étangs comptés. La détection se fait directement d'en haut. Dans des cas plus avancés, nous pouvons même calculer la perte d'habitat causée par l'aquaculture. Ou encore plus loin, comme les récifs coralliens. Par exemple, les satellites peuvent également surveiller les conditions sous-marines. Cela nous permet de voir la répartition des récifs coralliens, des algues ou d'autres types qui peuvent calculer leur potentiel de production", a déclaré Didi.
Codes QR
En outre, les codes QR se sont révélés très efficaces dans diverses applications, telles que le suivi des équipements, la rationalisation de la gestion des stocks, la fourniture aux consommateurs d'informations détaillées sur les produits de la mer et la sensibilisation à la pollution marine. En facilitant la diffusion transparente de l'information et en soutenant les efforts de plaidoyer concernant les préoccupations environnementales, les codes QR améliorent la traçabilité et favorisent des pratiques durables. Selon Kukuh, les codes QR ont déjà été mis en œuvre dans nos projets d'aquaculture d'algues et de crevettes.
"Les algues provenant de l'aquaculture ont été tracées, ainsi que la mise en œuvre de processus de cartographie et de codes QR pour la transparence et la responsabilité dans les pratiques de culture. L'accès aux données est subordonné à des limites légales, nécessitant le consentement des parties impliquées, telles que les clients, les producteurs et d'autres", a déclaré Kukuh.
Nous utilisons les méthodes de télédétection et de codes QR dans nos projets d'aquaculture terrestres, ce qui nous permet de collaborer avec des clients de diverses régions avec des données en temps réel et des analyses précises. Avec plus de 10 ans d'expérience dans le soutien aux entreprises multinationales dans plus de 61 pays, nous nous engageons à répondre aux divers besoins de l'industrie de l'aquaculture. Consultez nos experts dès aujourd'hui pour garantir un avenir où les pratiques commerciales responsables coexistent avec une Terre flor
References:
Britannica. (n.d.). Overharvesting. Retrieved from Britannica: www.britannica.com/topic/overharvesting.
Earth Data. (n.d.). What is remote sensing. Retrieved from Earth Data: www.earthdata.nasa.gov/learn/backgrounders/remote-sensing.
Chatziantoniou, A., et al. (2023). Aquasafe: a remote sensing, web-based platform for the support of precision fish farming. Retrieved from MDPI: www.mdpi.com/2076-3417/13/10/6122.
Writer: Kumara Anggita, Content Writer
Editor: Daniel Prasetyo, Head of PR and Corporate Communication
Contributors: Sarah Harding, Head of Sector Aquatic Resource, Fariz Kukuh Harwinda, Product Portfolio and Engagement Manager and Didi Adisaputro, Head of Geospatial, Climate, and IOT
About the Writer
Kumara Anggita, serving as Koltiva's dedicated Content Writer, brings a wealth of experience from her six-year tenure in journalism in the fields of humanities and lifestyle, as well as her role as a writer in the tech industry. Her deep-rooted passion for gender equality and sustainability spurred her to enhance her reporting and storytelling skills through the EmPower Media Bootcamp by UN Women. Now, Kumara utilizes her platform to advocate for sustainable practices and gender equality through her compelling writing.
Intriguant ! Ce blog explore le côté sombre de l'aquaculture et offre une lueur d'espoir grâce à la technologie.
Bravo pour cet article! La traçabilité et la télédétection sont clés pour une aquaculture