L'industrie des produits de la mer est confrontée à de nombreux défis, notamment en matière de durabilité et de pratiques éthiques. Selon le rapport Seafood Forecast, la demande mondiale en produits de la mer continuera de croître jusqu'en 2050, ce qui nécessitera une augmentation significative de la production. Cependant, la situation actuelle révèle des défis majeurs, tels que la diminution des stocks de poissons et l'augmentation des coûts de production. Face à ces difficultés, certaines entreprises du secteur réduisent leurs coûts en exploitant une main-d'œuvre bon marché, en vendant des produits provenant de sources douteuses et en utilisant des méthodes obsolètes qui ne parviennent pas à prévenir le travail forcé et les dommages environnementaux (Seafood Source: 2024). La complexité et l'opacité de la chaîne d'approvisionnement dissimulent ces pratiques, favorisant ainsi la pêche illégale, non déclarée et non réglementée (INN), la surpêche et l'esclavage moderne en mer (Greenpeace: 2023).
Pour répondre à ces problèmes interdépendants — la diminution des stocks de poissons, l'augmentation des coûts de production, l'exploitation d'une main-d'œuvre bon marché, et l'utilisation de méthodes obsolètes qui ne parviennent pas à prévenir le travail forcé et les dommages environnementaux — des solutions globales et durables sont nécessaires. Il est donc essentiel de mobiliser des efforts concertés pour soutenir et transformer le secteur de la traçabilité et des produits de la mer.
Pour soutenir ces efforts, en tant que leader mondial dans la gestion durable des chaînes d'approvisionnement, nous sommes fiers de collaborer avec l'Alliance pour les Solutions Durables en Matière de Produits de la Mer (CASS). Depuis 2018, nous nous engageons activement dans les paysages marins, et ce partenariat renforce notre engagement inébranlable à promouvoir des pratiques respectueuses de l'environnement au sein de l'industrie des produits de la mer. À travers cette nouvelle collaboration, nous visons à améliorer la transparence, la traçabilité, et la durabilité dans l'approvisionnement en produits de la mer et en algues, contribuant ainsi à des océans plus sains et à des communautés côtières résilientes.
La Conservation Alliance for Seafood Solutions (CASS) est une communauté mondiale qui œuvre pour protéger les océans et les populations qui en dépendent en promouvant une production, un approvisionnement, et une consommation de produits de la mer durables et responsables (Solution for Seafood : n.d.). En accord avec le calendrier des Objectifs de Développement Durable (ODD), CASS s'est fixé pour objectif qu'à l'horizon 2030, au moins 75 % de la production mondiale de produits de la mer soit écologiquement durable ou en voie d'amélioration vérifiable, avec des garanties en place pour assurer la responsabilité sociale. D'ici 2030, le mouvement pour une pêche responsable sera bien informé sur la responsabilité sociale, collaborant avec des leaders en droits humains et du travail ainsi qu'avec d'autres experts, et mettant en œuvre les meilleures pratiques. Pour faire avancer la responsabilité dans la chaîne d'approvisionnement des produits de la mer, l'Alliance regroupe une communauté internationale d'organisations et d'experts spécialisés qui travaillent ensemble pour créer des connexions, renforcer les capacités, et exploiter des outils, des approches et des expériences, dans le but de réaliser la vision de l'Alliance : un monde où l'abondance de produits de la mer permet aux travailleurs, aux communautés, et aux océans de prospérer.
Grâce à notre produit KoltiTrace MIS, nous soutenons cette vision en aidant nos clients et leurs fournisseurs à identifier l'origine de leurs produits de la mer. Nous garantissons que ces produits proviennent de pêcheries et d'opérations aquacoles gérées de manière responsable. Notre suite d'applications mobiles, incluant KoltiTrace Business Mobile pour la transparence et la traçabilité, Producer Mobile, et Input Distribution Mobile, permet de gérer et de surveiller l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement, de la production à la vente au détail. Cette plateforme joue un rôle essentiel dans l'amélioration de la gestion des fournisseurs et l'autonomisation des producteurs en fournissant des données et des insights en temps réel. Grâce à ces outils, tous les produits peuvent être tracés jusqu'à leur source, favorisant ainsi un approvisionnement responsable et des pratiques durables.
De plus, KoltiTrace MIS prend en charge la traçabilité par code QR. Cette fonctionnalité permet aux consommateurs d'accéder à des informations détaillées sur l'origine et le parcours de leurs produits de la mer, renforçant ainsi la transparence et la confiance dans la chaîne d'approvisionnement. Dans l'ensemble, notre suite complète de services et de solutions technologiques est cruciale pour faire progresser la durabilité et la traçabilité dans l'industrie des produits de la mer. Nous veillons à ce que les pratiques soient respectueuses de l'environnement et éthiquement responsables.
Notre responsable du secteur des ressources aquatiques, Sarah Harding, a déclaré : "La transparence de la chaîne d'approvisionnement est l'un des plus grands défis dans le secteur des produits de la mer et des ressources aquatiques. Notre système de gestion de la chaîne d'approvisionnement, KoltiTrace MIS, permet aux fournisseurs de retracer l'origine de leurs produits de la mer, garantissant qu'ils proviennent de zones de production gérées de manière responsable, et répondant ainsi aux préoccupations telles que les pratiques non durables, les violations des droits de l'homme, la pêche illégale, non déclarée et non réglementée (INN), et les infractions au droit du travail. KoltiTrace MIS aide les fournisseurs et les acheteurs à privilégier un approvisionnement durable, qu'il s'agisse de normes de certification des produits de la mer ou de programmes d'amélioration. Grâce à des tableaux de bord et des rapports complets, KoltiTrace MIS offre la transparence et la traçabilité nécessaires pour se conformer à des réglementations telles que le Seafood Import Monitoring Program (SIMP) des États-Unis, le Food Safety Modernization Act (FSMA 204) et les strictes réglementations en matière de traçabilité au Japon. Ce soutien aide les acheteurs et les importateurs à respecter ces réglementations de manière efficace.
Au-delà de la traçabilité, nous proposons également notre service sur le terrain, KoltiSkills, qui fournit des formations et des éducations sur les bonnes pratiques financières, les bonnes pratiques aquacoles, et la gestion environnementale. KoltiSkills s'assure que les petits producteurs et les PME sont équipés des connaissances et compétences nécessaires pour obtenir et gérer des certifications tout en respectant les réglementations en vigueur.
De plus, nous offrons des services d'inclusion financière grâce à des options de paiement différé via KoltiPay, qui soutiennent les producteurs en leur donnant accès aux ressources financières nécessaires, bénéficiant ainsi aux initiatives axées sur des pratiques agricoles durables, telles que la rénovation des étangs et la gestion de la qualité des intrants. Cela contribue finalement à la santé et à la productivité à long terme de leurs opérations ainsi qu'à la préservation de l'environnement au sens large.
Nous sommes déterminés à faire progresser les pratiques durables dans l'industrie des produits de la mer et cherchons activement à collaborer avec des organisations partageant les mêmes valeurs. En devenant membre de la Conservation Alliance for Seafood Solutions (CASS), nous accédons à un vaste réseau d'experts en produits de la mer, de leaders de l'industrie et d'autres parties prenantes clés engagées à promouvoir la durabilité. "Cette adhésion offre une occasion précieuse d'apprendre et de collaborer avec d'autres organisations dédiées aux objectifs de durabilité", a déclaré Sarah. "Grâce à ces collaborations, nous pouvons améliorer et affiner nos solutions adaptées à l'industrie des produits de la mer. Bien que nos applications actuelles soient principalement axées sur l'agriculture, nous avons réalisé des progrès significatifs dans les secteurs de l'aquaculture, tels que le varech et les crevettes. Cependant, il est encore nécessaire de perfectionner nos approches pour répondre aux défis uniques de la traçabilité des produits de la mer. L'accès aux connaissances et ressources collectives de CASS peut grandement faciliter ce processus de développement.
Notre collaboration avec CASS représente une avancée majeure dans la résolution des défis auxquels est confrontée l'industrie des produits de la mer. En exploitant la technologie et l'innovation, nous visons à améliorer la transparence et la responsabilité des chaînes d'approvisionnement en produits de la mer et en varech. Des systèmes de suivi avancés et une surveillance en temps réel peuvent offrir une visibilité accrue sur le parcours des produits de la mer, de la récolte au marché. Cette transparence est cruciale pour surmonter les défis de l'industrie et garantir l'intégrité des produits de la mer. Parlez à l'un de nos experts dès aujourd'hui pour découvrir comment nous pouvons transformer votre chaîne d'approvisionnement en produits de la mer !
Ressources:
Holland, J. (2024). DNV: Global seafood demand predicted to soar through 2050 in line with population growth. SeafoodSource. Retrieved from https://www.seafoodsource.com/news/premium/supply-trade/dnv-global-seafood-demand-predicted-to-soar-through-2050-in-line-with-population-growth
Heidenreich, S. (2023). 5 Challenges to Seafood Traceability*. Greenpeace USA. Retrieved from https://www.greenpeace.org/usa/5-challenges-to-seafood-traceability/
Rédacteurs: Kumara Anggita, Content Writer
Collaborateurs: Sarah Harding, Head of Sector Aquatic Resources
Rédacteur en chef: Daniel Prasetyo, Head of Public Relations and Corporate Communications
A propos du rédacteur
Kumara Anggita, qui est la rédactrice attitrée de Koltiva, apporte une riche expérience acquise au cours de ses six années de journalisme dans les domaines des sciences humaines et du style de vie, ainsi qu'en tant que rédactrice dans l'industrie technologique. Sa passion profonde pour l'égalité des sexes et la durabilité l'a incitée à améliorer ses compétences en matière de reportage et de narration grâce au EmPower Media Bootcamp d'ONU Femmes. Aujourd'hui, Kumara utilise sa plateforme pour plaider en faveur des pratiques durables et de l'égalité des sexes par le biais de ses écrits convaincants.
